傍山结茅，
依山而筑，
沿坡而居，
开垦农田，
勤劳和智慧的畲乡人
用自己的双手
搭建起温暖的小窝
开辟出一垄垄整齐的旱地和梯田。
千年的历史文化·三月三
每年的“三月三”，畲村的畲民就会三五成群聚集在一起，以他们独特的形式庆祝自己的节日。
这一天，山里人都穿上畲民族最漂亮的服饰，最夺人眼球的是畲家姑娘们的装扮，银项圈，银手镯、银耳环、银头簪、银梳子今天都会穿戴出来，这些银饰在阳光下闪闪发光。
在平阳，畲族人分布较多！很多山里人平时忙于劳作，“三月三”是他们交友，购物，情人约会的日子...
最炫畲家风·乌米饭
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→采摘
“三月三”也叫做“乌饭节”
淳朴的畲民翻山越岭
去采摘野生乌稔树的嫩叶
乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净
置于石臼中捣烂
再用布包好放入锅中浸熬，
然后捞出布包
将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成饭。
乌米饭乌得名副其实，
乍一看乌糟糟的，
吃起来就连碗筷也会被染粘成乌黑色。
但吃过乌米饭的人都对它念念不忘
含在嘴里清香糯柔，颗粒饱满
细腻惬意，别有一番口感！
也可用猪油热炒，
更是香软可口，堪称畲家上等美食！
亦或来点山间野味、香菇等点缀
那味道就更让人流恋了。
时间在指缝中滑过...
流淌的瓯江诉说着往日的点滴，
千百年的历史文化依然不息...
欢迎各位留下脚印，
让我们一起共享家乡的独特之美！返回搜狐，查看更多