【影片】慢煮盐水鸡柳【老娘的草根饭堂】
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作者：
老娘的草根飯堂
自从入手慢煮棒，做了一次鸡柳，但效果还是不如理想
原来秘密在于『浸。盐。水』
不要少见这个，原来盐水可以令鸡柳或者鸡胸变得juicy！
现在我常备，做好就放冰箱
要吃时解冻煎一煎就可以吃，又方便又好吃，还可以减肥！
影片：https://youtu.be/BPfGRiPq5JM
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用料
鸡柳
1kg
盐
60g
水
2L
【影片】慢煮盐水鸡柳【老娘的草根饭堂】的做法步骤
步骤 1
鸡柳解冻洗净
水加入盐拌匀，
步骤 2
把鸡柳放入水中腌2小时
(盐水比例是盐是水的3％，因为我之后处理是什么调味也不下，所以腌久一点，腌了2小时)
步骤 3
把鸡柳平铺在慢煮袋内
步骤 4
慢煮棒set 60度，放入水中煮1小时
1小时后，把鸡柳拿出来，我习惯每一条都用保鲜纸包好，
再放入冰箱，之后要吃的时候，解冻即可
步骤 5
吃时烧热锅，下一点点点点油（我用喷的）
下鸡柳每边煎2分钟，见到有点焦焦的即可
菜谱创建时间：2018-11-23 11:59:47